Costa Rica Esteban Zamora

6,80

Café de Costa Rica

Avellanas, fruto de hueso y dulzor que recuerda al melocotón. Un zumo de frutas tan exótico como sorprendente.

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Descripción

Café de Costa Rica, Productor Esteban Zamora

Café de Costa Rica Granja La Cruz La Cruz Micro-Mill es un proyecto familiar ubicado en Alto Canet en Tarrazu, con precipitaciones anuales medias de 2.400 ml y tempera- turas que oscilan entre los 24 ° C. y los 12 ° C. La producción de café ha sido un legado en la familia: D. Egidio Zamora y Dª Ligia Picado han trabajado con el café desde 1970 , enseñando a sus 3 hijos, Jacob, Esteban y Felipe, su pasión por cultivar café. Hoy en día los hijos de la familia se han hecho cargo del negocio y continúan dedicándose al café. El ingeniero Esteban Zamora conoce bien los suelos, las plantaciones y los métodos, y aprovecha su experiencia y conocimiento para formar a otras fincas. Uno de sus pilares fundamentales es aplicar prácticas sostenibles en sus fincas y están trabajando en programas diferentes como”Bandera Azul Ecológica”, que es un premio que premia el esfuerzo por la protección de los recursos naturales. En Costa Rica el café se cultiva en suelos fértiles de origen volcánico y de poca acidez, condiciones ideales para su producción. Desde año 2001, el Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, implementó el Plan Nacional Cafetalero con acciones que mejoran las condiciones en que se produce, beneficia y comercializa el café. La tecnología avanzada que ha utilizado el productor de café costarricense por más de 200 años, le ha permitido adaptar las plantaciones a las características de cada zona cafetalera.

Información adicional

Peso 250 g
Dimensiones 13 x 8 x 9 cm
Peso

250gr

Región

Tarrazú

Productor

Esteban Zamora

Variedad

Caturra, Catuai

Altitud

1.800 – 1.900 Metros