Etiopía Burtukaana

9,60

En boca, este café resulta en una explosión de sus azúcares naturales recordando a1 coco, al plátano maduro y al azúcar puro.

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Descripción

Café de Etiopia, Coop. Burtukaana

Este café natural de la Cooperativa Burtukaana, es de una estación de lavado en Beloya, Kochere, es propiedad de Israel Degfa. Trabajan con pequeños agricultores y se están enfocando en aumentar la calidad a través de una mejor preparación y formación. Están recogiendo y comprando las cerezas de varios pequeños propietarios, aumentando la calidad y ofreciendo una mejor preparación a través de constantes formaciones.

Unos 2.000 pequeños agricultores entregan sus cosechas diariamente a la cooperativa; de media procesa unos 20,000 kg de cerezas por temporada. Las fincas tienen de terreno menos de 2 hectáreas y la mayoría de sus cafés son orgánicos por defecto. Un agricultor típicamente puede tener menos de 1500 árboles por hectárea, y un árbol produce cerezas equivalentes a 100 ó 200 gramos de café verde.

Información adicional

Peso 250 g
Dimensiones 13 x 8 x 9 cm
Peso

250gr

Región

Kochere

Coop.

Beloya

Variedad

Heirloom

Altitud

1.950 Metros