Salvador Buenos Aires

6,50

Complejo, elegante, aromático y dulce, este Bourbon presenta una acidez media que recuerda a la mora madura, a la ciruela y al dulzor de la caña de azúcar pura.

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Descripción

Café de El Salvador, Finca Buenos Aires

Volcán de Santa Ana.

Esta es una de las zonas de cultivo que presume de tener la más alta calidad de todo El Salvador, debido a los suelos volcánicos ricos en micro nutrientes idóneos para el café. Complejo, elegante, aromático y dulce, este Bourbon presenta una acidez media que recuerda a la mora madura, a la ciruela y al dulzor de la caña de azúcar pura: típico de los cafés lavados de la zona. La Finca está entre los 1200 y los 1.300 M de altitud, situada en una meseta plana junto al volcán, y el cultivo predominante es la variedad Bourbon. Este año se han resembrado una zonas con Pacamara también, ya que la apuesta de los productores es claramente por la calidad, posicionando así a El Salvador como un referente de Cafés de Especialidad.

Información adicional

Peso 250 g
Dimensiones 13 x 8 x 9 cm
Peso

250gr

Región

Ilamatepeq

Finca

Buenos Aires

Variedad

Bourbon

Altitud

1.300 Metros