Salvador Las Isabellas

9,60

En boca, este café resulta en una explosión de sus azúcares naturales recordando a1 coco, al plátano maduro y al azúcar puro.

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Descripción

Café de El Salvador, Finca Las Isabellas

Situada en la cara sur del volcán de Santa Ana, la finca tiene una extensión de 175 acres de bosque natural con agua de manantial y cascadas. El proceso de beneficiado de este café Pacamara consiste en lavar el café ligeramente para luego dejarlo secar en los patios soleados dela finca. Aunque esta variedad solo represente el 0,22% del café total del país, es totalmente autóctona y ha sido desarrollada por los agricultores durante 30 años.

Los padres de este Pacamara son Maragogype y la variedad nativa Pacas, una mutación natural descubierta por la familia Pacas. El cultivar muestra un carácter intrínseco y único típicamente dominado por el lado herbal y salado del árbol familiar del sabor del café.

Excepcional, totalmente recomendado para los amantes del dulce

Información adicional

Peso 250 g
Dimensiones 13 x 8 x 9 cm
Peso

250gr

Región

Ahuachapán

Finca

Las Isabellas

Variedad

Pacamara

Altitud

1.250 Metros