Salvador El Rosario

15,00

Un café estructurado con dulzor que recuerda a ciruela negra, una acidez media asemejada a la manzana Fuji y nueces en el posgusto.

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Descripción

Café de El Salvador, Finca El Rosario

Esta región es conocida por suelos volcánicos fértiles, microclimas únicos y buenas altitudes que ofrecen condiciones de crecimiento espectaculares para el café, reflejándose en la taza. Los cafetos crecen debajo del dosel del bosque y son cuidadosamente tratados en una estación propia llamada Piedra Grande, a pie de la finca, lo que garantiza un procesamiento rápido. Todas las actividades en la granja y la estación se centran en la sostenibilidad ambiental y social: se preservan los hábitats naturales, se protegen los cursos de agua y los recursos. Este café varietal único en bourbon crece a una altitud de hasta 1.350 metros sobre el nivel del mar. La finca El Rosario está situada en un valle plano enclavado entre dos altas montañas, creando así esta geografía condiciones únicas de cultivo para la granja y contribuye a la naturaleza dulce, jugosa y deliciosa de este café.

Información adicional

Peso 250 g
Dimensiones 13 x 8 x 9 cm
Peso

250gr

Región

La Libertad

Finca

El Rosario

Variedad

Pacamara

Altitud

1.000 Metros