Salvador El Vertiente

7,46

Con notas de manzana, dátiles dulces, avellana tostada y chocolate con leche dulce.

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Descripción

Café del Salvador, El Vertiente

Finca Santa Rita. Ilamatepeq.

Esta región es conocida por suelos volcánicos fértiles, microclimas únicos y buenas altitudes que ofrecen condiciones de crecimiento espectaculares para el café, reflejándose en la taza. Todas las actividades en la granja y la estación se centran en la sostenibilidad ambiental y social: se preservan los hábitats naturales, se protegen los cursos de agua y los recursos. El Martillo, una de las granjas medianas de Antonio Salaverria, está considerada como una de las mejores fincas de la región. Son 19,5 hectáreas cultivadas a unos 1700 metros de altitud, considerándose una altitud elevada dentro de El Salvador. Las variedades cultivadas son una mezcla de Bourbon e Hibrido de San Francisco (un híbrido local del bourbon enano Pacas y el viejo Bourbon Elite). Este café presume de ser dulce con sabores a cereza oscura, bayas rojas, suave y rico con un buen posgusto en boca. Realmente equilibrado, agradable y sólido.

Información adicional

Peso 250 g
Dimensiones 13 x 8 x 9 cm
Peso

250gr

Región

Ilamatepeq

Finca

Santa Rita

Variedad

Bourbon

Altitud

1.500 – 1.706 Metros